|
Продукты для приготовления гречки с фаршем. |
|
Как приготовить гречку с фаршем: |
|
Отправляем лук на сковороду, в разогретое масло. |
|
Пассеруем до золотистогоцвета. |
|
После того, как лук подрумянится, добавляем фарш, хорошо перемешиваем и обжариваем вместе. |
|
Тем временем ошпариваем томаты кипятком, снимаем с них кожицу. |
|
Нарезаем томаты небольшими кубиками. |
|
Ставим кастрюльку с водой для гречки на огонь. |
|
Варим до готовности. |
|
Режем морковь. |
|
Отправляем ее к луку с фаршем. Все перемешиваем. |
|
Обжариваем до готовой румяности фарша. |
|
Затем добавляем помидоры, томатную пасту, соль, черный и красный перец, молотую паприку. |
|
Тушим все на среднем огне 5 минут при закрытой крышке, чтобы томаты дали сок. |
|
Затем еще столько же без крышки, чтобы соус загустел. |
|
Добавляем к готовой гречке фарш и хорошенько перемешиваем гречку с фаршем. |
|
Подавать гречку с фаршем горячей. |
Гречневая каша с фаршем
Продукты
Гречневая крупа - 400 г
Мясной фарш - 0,6 кг
Томаты - 3 шт.
Томатная паста - 3 ст. л.
Репчатый лук - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 0,5 стакана
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Молотая паприка
Лавровый лист
Соль



















