Нежнейший,ароматнейший десерт с творожной начинкой)
Рецепт:
Тесто: 100г.слив.масла
1 яйцо
1/3ст.сахара
1ч.л.разрыхлителя
0,5ч.л.ванил.сахара
1ч.л.какао
1,5ст.муки
Начинка: 500г.творога
3 яйца
0,5ст.сахара
1ч.л.крахмала
1ч.л.ванил.сахара
30г.слив.масла
изюм
Слив.масло растопить. Муку соединить с разрыхлителем. Яйцо немного взбить. В масло добавить сахар,перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Отделить 1/3часть от теста.убрать в морозилку. Оставшуюся часть выложить в смазанный маслом противень.
Начинка- Слив.масло растопить. Яичные белки отделить от желтков и убрать в холодильник. Творог выложить в миску,размять, добавить сахар и ванильный сахар. Влить сливоч.масло,перемешать. Добавить желтки,крахмал,перемешать. Выложить на тесто. На крупной терке натереть замороженное тесто. Выпекать 30 мин.-180 градусов. 
