Если диета содержит какое-то оригинальное название или имя изобретателя, то это чаще всего смесь из разного рода действующих диет, с непонятными поблажками. И суть таких диет обычно просто не дать тебе съесть много калорий. Суть номер раз, если ты ешь мало калорий - ты худеешь, но вместе с жиром уходят и мышцы, поэтому чаще всего потом люди не всегда довольны результатом, хоть и похудели, как хотели. Но если жира много - работает супер. Особенно подсчет калорий.
Как выглядит правильное питание и что для чего нужно.
Углеводы - это энергия, есть те, которые усваиваются быстро (сладкое или хорошо переработанное, например, кукурузные хлебцы), и те, которые медленно (рис, гречка). Чем больше, так называемой, клетчатки в продукте, тем медленнее он усваивается (дольше дает энергию и не сильно повышает сахар в крови). Например, яблоко - достаточно медленный углевод, яблочный сок - сахар с витаминами. Чем плох сахар - если ты съедаешь что-то сладкое, то энергия быстро поступает в организм, повышается сахар в крови и в ответ на это вырабатывается инсулин, который должен понизить сахар в крови, иначе ты будешь карамелькой. Ему его надо куда-то деть, есть три места хранения, основные : мышцы, печень и жировое депо. Если ты не истратила энергию в мышцах путем физ. нагрузок, то там полно и в печени тоже. Значит...вариантов нет. (Это все работает в случае, если не дефицит энергии, но ты не знаешь наверняка про каждый день). поэтому лучше не допускать повышения сахара и есть медленные углеводы, поскольку это энергия, то она нам нужна с утра, а на ночь не нужна.|
Белки -это строительный материал и он нам нужен всегда и желательно понемногу. Плюс, при усвоении белков, организм тратит много энергии- 30% против 10-12 при жире и 5-7 при углеводах. Тем самым ускоряет наш обмен веществ на этот период. Белки сахар не повышаю и можно их есть всегда и нужно, это мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты...
|
|||
|
Жиры бывают насыщенные и ненасыщенные, есть те, которые даже помогают сжигать жир (омега-3, например), но это отдельная история. Насыщенные - транс жиры, животные жиры, частично молочные продукты (сейчас промышленность добавляет их). Их нашему организму тяжело использовать как энергию и он их чаще запасает, чем расходует. Ненасыщенные жиры - семечки, орехи, жирная рыба. Их организм с удовольствием использует и это хорошо. Единственное, в жирах 9ккал, против 4 в белках и углеводах. Поэтому ими лучше не увлекаться.
|
|
