Ежевика

В основе этого блюда лежит рецепт штрумбов по-кубански, которые кулинары с поэтическим чутьём называют "мясными розами". А практичные хозяйки - "ленивыми пельменями". Впрочем, в своей интерпретации этого блюда я немного изменяю традиционный рецепт, что делает процесс приготовления длиннее, однако по вкусу блюдо становится более сочным и ароматным.

Первая четверть срока пронеслась со скоростью падающей кометы. Казалось бы, только-только заполосатился первый тест, как хоба - и одиннадцатая неделя!