Предлагаю своеобразный закусочный пирог для тех, кому "мало что можно"))) кушаем не боимся)))
Пропорции приведены для маленькой круглой формы где-то в 17 см диаметром.
Тесто:
Вода 60 мл
Масло растительное 60 мл
Мука 210-220гр
Соль
Начинка:
Творог 0% 70 гр
Сыр 70 гр
Масло сливочное 50 гр
Зелень
Готовим:
соединяем масло, воду, муку с солью и замешиваем эластичное тесто.
Для начинки смешиваем творог, мягкое масло, натертый сыр и любимую зелень (я беру петрушку или укроп).
В тесте много масла, поэтому я форму никак не готовлю. Берем примерно 2/3 теста и делаем дно+ бортики. Выкладываем начинку. Сверху накрывает оставшимся тестом. Делаем несколько проколов (я протыкаю в середине зубочисткой и вокруг этой дырочки "рисую" проколами круг)
Ставим в разогретую до 180 гр духовку минут на 35-40 до образования легкой золотистой корочки.
Приятного аппетита)))