Халва в мультиварке (Можно и на плите)

Если вы ещё не пробовали домашней халвы, то самое время её приготовить, для этого нужно немного усилий, и немного времени, поверьте, результат вас приятно удивит, это именно тот далёкий вкус детства, сегодня халва на прилавках, давно уже не такая.

Нам понадобится:

- 400 г очищенных сырых семечек

- 150 г муки

- 100 мл воды

- 100 г сахара

- 100 г сливочного масла

Для начала, поджариваем семечки на программе жарка 30 минут, изредка помешивая

Вот так выглядят семечки перед жаркой

И так готовый результат

Пересыпаем зёрна в блендер, и измельчаем, я делала в два этапа, тк сразу всё не вошло

Пока мы всё мелем в блендере, у нас обжаривается мука, так же на программе жарка 30 минут, так же пару раз нужно помешать, мука приобретёт совсем слегка карамельный оттенок, муку я так же измельила в блендере, что бы убрать образовавшиеся комочки

Смешиваем вместе измельчённые муку и семечки

В это же время вливаем в мультиварку воду и сахар, перемешиваем, и ставим на программу суп, минут на 20, в конце добавляем сливочное масло

Этим горячим сиропом заливаем смесь из семечек и муки, и хорошенько перемешиваем

И укладываем всё в форуму, можно экспериментировать с различными красивыми формами, я просто сложила массу в тарелку, хорошо всё утрамбовав, как немного остынет, ставим в холодильник на два часа, и нарезаем халву

Приятного Аппетита!

Вывод: это не только очень вкусно, но и главное для меня то, что я знаю из чего это сделано!