все проще, чем кажется.
шаг 1. Берем разноцветные стикеры и выписываем на них все-все блюда, которые готовим. (например, завтрак на розовых, обед на желтых, ужин на зеленых). На это уйдет 3-4 дня, ибо если вы не питаетесь все время макаронами с сосисками и покупными пельменями, достать из закромов памяти все, что умеете готовить за один присест не удастся. Макароны с сосисками и пельмени тоже пишем, если едите такое. Можно привлечь домашних.
Шаг 2. Берем листок формата А3 (или А4, но на большом мне удобнее), расчерчиваем в табличку по вертикали завтрак\обед\ужин, по горизонтали дни недели.
Шаг 3. Заглядываем в холодильник и смотрим, что там нужно срочно съесть (помидорчик какой завалялся и али банка консервов полгода уже стоит). Вписываем блюда с этими продуктами в первые 3 дня.
Шаг 4. Зовем домашних и спрашиваем, чего они хотели бы поесть на ближайшей неделе. Учитывая их пожелания, раскидываем блюда по приемам пищи. свое добавлять не возбраняется.
Шаг 5. Оформляем красиво и вешаем на холодильник.
Шаг 6. составляем список покупок (не забываем заглянуть в закрома, чтобы не покупать третий пакет гречки) и отправляемся в магазин.
и несколько маленьких секретов:
1. если в понедельник вы захотели гречки с баклажанами, а она у вас только в среду, можно свободно поменять среду с понедельником местами. Все равно все продукты есть в наличие.
2. я готовлю на два дня. т.е в понедельник варю суп, а во вторник не варю. но готовлю ужин на два дня..а в среду снова варю суп... только завтраки каждый день готовлю.
3. заморозку никто не отменял. можно купить кусок мяса и налепить разных полуфабрикатов на месяц. также отлично замораживаются хлеб (пеку много и замораживаю. а потом выбираем, какой бы поесть сегодня, не выходя из дома) и некоторые супы.
вот собственно и все. 20 минут на подумать+ один поход в магазин= отсутствие головной боли "что бы приготовить" на целую неделю. Очень рекомендую!