Аппетитные кабачки на зиму "Пальчики оближешь" вместо огурцов

Бюджетный рецепт из кабачков, которых сейчас море. С успехом заменяют огурцы зимой, у нас они съедаются быстрее чем огурцы.Готовить проще простого.

КАБАЧКИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» НА ЗИМУ

Рецепт бюджетный, ведь эти овощи всегда есть в продаже в большом количестве и по смешной цене. А сделать их проще простого! Отлично заменяют маринованные огурцы, поэтому если огурцов нет, то смело заменяйте их этой простой заготовкой. Зимой будет вам счастье!

• Молоденькие кабачки - 3 кг
• Зелень укропа (можно смешать с петрушкой) - пучок
• Небольшая головка чеснока
• Уксус 9% - 3\4 стакана
• Масло подсолнечное - 3\4 стакана
• Сахар - 3\4 стакана
• Соль - 1\3 стакана
• Сухая горчица - 1 столовая ложка
• Черный перец - 1 чайная ложка

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Порезать на кусочки длинные. Приготовить маринад. Залить кабачки маринадом на три часа. Разложить по банкам. Стерилизовать 20 минут и закатать. Очень - очень вкусно!Пошаговые фото приготовления здесь