Бюджетный рецепт из кабачков, которых сейчас море. С успехом заменяют огурцы зимой, у нас они съедаются быстрее чем огурцы.Готовить проще простого. 
КАБАЧКИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» НА ЗИМУ
Рецепт бюджетный, ведь эти овощи всегда есть в продаже в большом количестве и по смешной цене. А сделать их проще простого! Отлично заменяют маринованные огурцы, поэтому если огурцов нет, то смело заменяйте их этой простой заготовкой. Зимой будет вам счастье!
- Молоденькие кабачки - 3 кг
- Зелень укропа (можно смешать с петрушкой) - пучок
- Небольшая головка чеснока
- Уксус 9% - 3\4 стакана
- Масло подсолнечное - 3\4 стакана
- Сахар - 3\4 стакана
- Соль - 1\3 стакана
- Сухая горчица - 1 столовая ложка
- Черный перец - 1 чайная ложка
Маринованные кабачки быстрого приготовления
Порезать на кусочки длинные. Приготовить маринад. Залить кабачки маринадом на три часа. Разложить по банкам. Стерилизовать 20 минут и закатать. Очень - очень вкусно!Пошаговые фото приготовления