- Разогрейте в сковороде 1-2 столовых ложки оливкового масла и обжарьте грибы шампиньоны бондюэль до готовности 10-15 минут. Слегка посолите и поперчите их.
- Лук нашинкуйте полукольцами, картофель 3 шт - брусочками и обжарьте их по отдельности на оливковом масле до готовности. Картофель обжаривайте, посыпав паприкой и солью.
- Для заправки смешайте соевый соус, масло, горчицу и смесь перцев.
- Листья салата смешайте с обжаренными грибами, свёклой и луком. Красиво уложите картофельные брусочки и полейте салат соусом.
- После обжарки выложите картофель на бумажную салфетку - она впитает лишнее масло.
Москва
