Полдники это моя больная тема с некоторых времен, Дениса сыпет на творог, кефир и прихидится маме выдумывать полдники. Нелегкое это дело!
Самый легкий и быстрый, а главное вкусный рецепт "аля" шарлотки для детей.
Рецепт на 4 человек.
3 яйца (можно и перепелиные использовать)
90 мл молока
90 г рисовой или любой другой муки ( овсянной, кукурузной, пшеничной и т.д.)
1/5 ч.ложки разрыхлителя
Сахар по вкусу (в рецепте 6 столовых ложек), сахар я не жалую добавляю чуть чуть т.к в рецепте есть бананы они и дают сладость
2 яблока больших ( или можно фруктовое ассорти я беру грушу, яблоко и банан)
1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить в густую пену
3. В чашке смешать венчиком 3 желтка, муку, молоко, сахар и разрыхлитель
4. Добавить белковую массу
5. Фрукты нарезать маленькими кубиками и разложить в силиконовой форме
6. Залить фрукты получившиеся смесью
7. В духовку на 180° на 20 мин (зависит от духовки) я достаю как корочка сверху станет румяной.
