Добрый день, мои маленькие любители Армении 😄. Сегодня выкладываю 3-ю часть повествования о нашей поездке в Армению и это будет пост про вкусности.
Первую и вторую часть, посвященную прогулкам по Еревану, вы можете прочитать здесь - Армения. Часть 1 - Ереван и здесь - Армения. Часть 2 - Ереван.
Итак, bon appetit, как говорится.
Вкусности
Эх, и много же вкусностей в Армении. Это не страна, а просто гастрономический оргазм какой-то. Кафе повсюду, можете смело заходить. Цены довольно-таки демократичные, даже в ресторанах.
Блюда
Порекомендую несколько блюд.
Обязательно нужно попробовать севанскую форель (ишхан). Это, пожалуй, визитная карточка Армении.
Рыба нежнейшая, если ее не испортить. Вот, кстати, антиреклама. Ходили мы в ресторан Арарат. Вроде место такое популярное. Но что-то там было прямо сильно не очень. Рыбу испортили, и остальное было «ну такое». Мы были там в 2015 году, может, конечно, что-то изменилось сейчас. Повар, например 😄. Вдруг он понял все свои ошибки?.. Особенно орфографические 😆.
Дальше - ломаджо. Это такие лепешки с фаршем. Очень вкусно есть ломаджо и запивать их таном. Можно заказывать домой и ломаджо, и тан. Это очень распространено у местных. Привозят, как у нас пиццу.
Тжвжик - вот такое блюдо есть с забавным названием. Блюдо из говяжьей печени, очень нежное.
Кюфта - это типа котлеток или фрикаделек. Готовится из фарша.
Хаш. Я, кстати, так и не попробовала его. Но все равно посоветую, потому что это прямо-таки армянское блюдо, и я крайне опечалена тем, что мне его отведать не довелось.
Я молчу про разные шашлыки и люля-кебабы. Кстати, если вы хотите в самое сердце поразить официанта, то когда он будет принимать у вас заказ, скажите ему «Хоровац у гини». Что означает «шашлык и вино». И фсе, он ваш навеки 😍.
Посоветую вам несколько ресторанов. Они, в принципе, довольно известные, но все же.
Кафе и рестораны
Кавказ - вот он прямо классный ресторан. Он такой колоритный. Готовят вкусно. Рекомендую форель.
Parvana - а этот вообще роскошный. Сходите, не пожалеете. Там есть столики на открытых террасах, вид на Ереван шикарный. Ресторан очень большой, несколько залов. Мы сидели на террасе, я даже не сразу запомнила, как к ней пройти. Внизу в полу такие дыры-печи. Это тандыр, детка ))) В нем прямо при вас пекут лаваш. Вкусно все - и шашлык, и тжвжик, и кюфта. Кстати, если у вас вдруг романтическая поездка, то точно идите сюда и проситесь на террасу.
Старая мельница - забрели туда, так как гуляли неподалеку. Тоже очень вкусно. Ели рыбу.
Были мы и в других кафе и ресторанах, вкусно, в общем-то, везде. Написала я про те места, которые лично мне очень понравились. Во многих ресторанах еще играет живая музыка, что добавляет им шарма.
Алкоголь
Из алкогольных напитков стоит, конечно же, попробовать вина. Порекомендую вина вернашен, арени, карас. Попробуйте гранатовое вино. Кстати, на ВВЦ есть павильон "Армения", куда мы иногда захаживаем и берем парочку бутылок армянского вина.
Конечно же, коньяк тоже стоит попробовать. Как без него? В Ереване 2 коньячных завода - Ной и Арарат.
В Армении также есть свое пиво - Гюмри, Киликия. Я не любитель пива, но попробовала. Киликия понежнее, если это слово применимо к пиву. Шампанское тоже, оказывается есть. Не скажу, что классное, но попробовать можно.
Кофе
Кофе в Армении любят и пьют повсеместно. Из маленьких чашечек и больших чашек. Приготовленный разными способами. Горький и сладкий. Крепкий и не очень. Стоит привезти из Армении несколько упаковок, чтобы потом предаваться приятным воспоминаниям с чашкой свежесваренного кофе. Выбор очень богатый.
Мы приходили на работу (в Армению я 4 раза ездила в командировки) и секретарь каждое утро готовила на всех кофе. Разливала его в маленькие чашечки, ставила на поднос и относила всем. И не то, чтобы это была ее обязанность. Нет, это было от сердца. Какой аромат разносился по коридору. Ммммм… Так было здорово, как-то очень по-домашнему.
Кстати, в Армении можно купить джезву со встроенным кипятильником, чтобы кофе можно было варить прямо в ней, не использую плиту. В России я таких девайсов не видела. Цена вопроса - 2000-4000 драм (250-500 рублей).
На этом сегодня все. До новых встреч. Анонсом следующих серий выкладываю фотку из цветочного магазина в Армении. 