Суп с болгарским перцем
Блюда из говядины, Блюда из мяса, Блюда из овощей, Супы>Суп с болгарским перцем
Нам понадобится:
Говядина - 200 г;
перловка - 150 г;
картошка - 4 ср. шт.;
болгарский перец - 1шт.;
помидоры - 2ср. или 200 г мелких;
соль по вкусу.
Приготовление:
Мясо помыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, слить воду и снова залить водой и снова довести до кипения.
Когда мясо повторно закипит, посолить, добавить, предварительно промытую перловку
и варить в течение 1 часа на медленном огне. Готовое мясо вытащить из кастрюли,
