Решили с Владушкой сделать к чаю чего то сладенького. И не просто, а чтоб было красиво, ярко и при этом легко в приготовлении. Делаем капкейки.
Тесто на 12 капкейков:
100 г сливочного масла
150 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
120 мл молока
Масло ОЧЕНЬ 
ХОРОШО взбить с сахаром, добавить яйцо и соль, еще раз взбить. Просеять муку с разрыхлителем, размешать. Влить молоко и тщательно размешать чтоб не было комочков.
Наливаем в формочки 1/3 теста, в середину выкладываем ложку Нутеллы и заливаем еще тестом. Теста должно быть чуть больше половины формочки или 2/3.
Выпекаем в духовке примерно 30 минут при температуре 175 градусов
Остудить
Готовые кексы смазываем Нутеллой и украшаем M&Ms. Получается очень насыщенный шоколадно ореховый вкус.
Папа наш больше любит с сливочным кремом. Поэтому половину мы украсили им и M&Ms.
В этот раз крем делала по такому рецепту: 100г сливочного масла взбить с 75 г сахарной пудры и 45 мл молока, можно ваниль добавить еще. Такого количества хватило бы украсить 7-9 капкейков.
Семья была довольна )
Владик провел эксперимент и положил в несколько капкейков мармеладные конфетки. Конфетки растаяли, придали кексам апельсиновый вкус, но образовали пустоту.