"Букет для мужа" (стырила с интернета)
Кулинария
Ингредиенты для ""Букет для мужа"":
- Филе куриное - 700 г
- Помидор - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Картофель
- Зелень
- Масло растительное
Рецепт ""Букет для мужа"":
 |
Заранее нарезаем филе индейки, солим, перчим, добавляем любимые специи, я добавила чуть растительного масла и оставила мариноваться. Помидору и лук режем на тонкие пластинки. Ножи SCARLETT в этом очень помогут ;) |
 |
Делаем розочку из филе. Вырезаем небольшой брусочек из филе - это будет серединка. На пластину филе кладем пластину помидора и оборачиваем вокруг серединки, закрепляем зубочисткой. Берем еще пласт филе, на него кладем пластинку лука, оборачиваем вокруг нашего бутончика. И так пока не наберется необходимое количество лепестков. У меня получалось в каждой розочке 3 лепестка. Каждый лепесток закрепляем зубочисткой. |
 |
Вот такая получается розочка. |
 |
Получившиеся розочки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до готовности..минут на 40. |
 |
В это время делаем картофельные розочки. также заготавливаем брусочек - серединку. Тонко режем картофель. Удобней делать это на специальной терочке (см. фото) |
 |
По тойже технологии, что и мясные розозки делаем несколько картофельных. |
 |
Обжариваем в кипящем масле. |
 |
На большое блюдо выкладываем зелень, сверху горочкой пюре. На него уже сажаем наши мясные и картофельные розочки и все декорируем зеленью. Приятного аппетита! |