1. Королевская ватрушка

Ингредиенты:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.

Приготовление:

1. Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой). Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!
2. Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. В данном случае масла я
 взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.
3. Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не 
будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это "крошкой". Вот и
 крошка готова.
4. Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем 
творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой. ВСЁ!
5. Ставим в духовку. Минут через 30-40 пирог готов. Он может просесть 
при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется 
красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!



2. Нежнейшие куриные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 150 г твердого сыра

Приготовление:

1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко 
шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и 
хорошенько перемешать.
2. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы
 формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в 
разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут.
3. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
4. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.

 

Ещё предлагаю вам уже опробованные нами с Ромой рецепты с 1 годика:

1. супчики.

Сырный суп с домашней лапшой и курочкой.

Суп из кабачка

Овощной суп на курином бульоне(самый любимый суп моего Ромы с 10 месяцев).

рыбный супчик с рисом

Щи из квашеной капусты(домашней) на говяжьем бульоне

Капустный супчик

Гороховый суп на курином бульоне.

сливочный суп с куриным филе.

Щи из брюссельской капусты и фрикаделек

звездный суп с фрикадельками

Куринный суп с яйцом.

Тыквенный суп-пюре.

Простой куринный супчик

Щи с курицей.

Овощной томатный супчик.

Куриный суп с быстрой лапшой

Сырный суп с домашней тушенкой.

Щи на свинине с косточкой

Куриный суп с вермишелью.

Детский борщ.

Рассольник.

Рассольник с курицей.

Томатный суп с рисом.

Читать далее →

При составлении меню для ребенка от 1 до 3 лет
 необходимо обращать большое внимание на качественный состав продуктов 
для равномерного их распределения. Очень важно следить за тем, чтобы не 
было однообразного питания, когда одни день ребенок получает чрезмерное 
количество белка, а в другой день - преимущественно углеводы. 
Разумеется, разные дни будут несколько отличаться по содержанию 
отдельных ингредиентов и калорийности - это вполне допустимо; необходимо
 лишь избегать резких отклонений от нормы. Пища должна быть 
разнообразной и вкусно приготовленной.

Читать далее →