Автор инициативы, профессор, доктор медицинских наук Алексей Ковальковсообщил НСН, что этот проект он направлял как в Минздрав, так и в профильный комитет Госдумы.
Содержание уроков должно соответствовать уровню и умственному развитию школьников, заявил диетолог.
«Поскольку невозможно найти диетолога на каждую школу, то я предложил сделать видеоуроки, но в виде игры. Например, для младших классов типа «АБВГДейки», для более старших классов ― химические элементы, путешествие на заводы, где производят продукты питания, чтобы они понимали, что творог не растёт на деревьях. Всё это должно быть в виде фильмов, которые будут передаваться в разные школы, в том числе сельские», ― отметил Ковальков.
Что же касается ликбеза для родителей, то его проводить не нужно, уверен врач.
«На родителей влиять не надо, потому что, когда дети будут приходить домой и говорить: "Я это есть не буду, потому и потому", тогда и родители начнут правильно питаться, потому что у них не будет иного выхода. Это задевает, когда ребёнок говорит маме, что она его неправильно кормит, от этого он становится больным», ― пояснил он.
«Поскольку я являюсь ведущим и на радио и телевидении долгие годы, у меня есть такой опыт», ―объяснил профессор.
Между тем, доктор рад, что его инициативу подхватили и готовы её реализовать, несмотря на то, что с ним пока не связывались представители министерства.
«Надеюсь, они проявят благоразумие и не возьмут диетологов из Института питания, потому что большинство врачей института питания работают по устаревшим схемам, которые давно себя скомпрометировали, тем ожирением, которое царствует в нашей стране», ― констатировал Алексей Ковальков в беседе с НСН, добавив, что этот проект успешно реализуется в школах Узбекистана.
Добавим, как сообщила замглавы Минздрава Татьяна Яковлева, вопрос разработки школьных уроков о здоровом питании является межведомственным и соответствующая работа будет проводиться совместно со всеми профильными министерствам