Первый: суп из курицы с вермишелью. Рецепт привезла из Турции, видела, как его делает хозяйка отеля - очень вкусный и не похож на наши.

Что нужно: куриный бульон - средняя кастрюля (она варила крылышки, а потом давала их собачкам, я беру бульон от грудки, которая идет в салат - см. следующий пост), вермишель, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, сливки.

Доводим до кипения бульон (если сварен был раньше) и в кипящий бросаем вермишель (ее не должно быть очень много, это все-таки суп, а не макароны :) ), варим ее до готовности на небольшом огне.

Далее делаем в мисочке смесь: сливки (полстакана где-то), лимонный сок (на вкус, я беру сок половинки лимона, люблю покислее, но можно и меньше), оливковое масло (ст. ложка), солим, перчим, все хорошенько перемешиваем, потихоньку вливаем в суп, постоянно мешая. И варим на маленьком огне еще 5 мин (но чтобы булькал). Все - можно кушать! Разливаем в пиалочки и наслаждаемся. Мартин ел с удовольствием.

С пропорциями у меня беда - все делаю на глаз, поэтому писала очень приблизительно.

Второй: суп-пюре из морковки и сельдерея. Где-то читала рецепт, но там была тертые овощи, я немного видоизменила. Кидаем в холодную воду очищенные и порезанные на крупные куски овощи(я брала один корень сельдерея - маленький - и 2 морковки - больших), солим, доводим до кипения. Я вместе с солью лью немного масла оливкового - чтобы овощи быстрее разварились. Когда закипит, варим на небольшом огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

Далее так: слили воду в отдельную миску, смололи овощи блендером, добавляя слитую воду постепенно, чтобы получилось пюре густоты сметаны. Посолили еще, если надо. Я опять же добавляю сливки и лимонный сок (его не обязательно). Если добавили, варим еще пять минут на небольшом огне. Если ничего не добавляете, получится более диетический вариант, тогда и доваривать не надо. Мартину не понравилось (он вообще не воспринимает ни морковь, ни тыкву, ни уже тем более сельдерей), не хотел есть категорически, но удалось все-таки супчик в него вкормить, когда поставила его рядом с миской куриного и приговаривала: белый суп, желтый суп, засовывая в рот то такого, то сякого. Мне понравился))

"Выбросьте телек, нету в нем толку,
Повесьте на стенку книжную полку,
И по прошествии нескольких дней
Вы не узнаете ваших детей -
Радостный взгляд и смеющийся рот,
Их за собой позовет Вальтер Скотт.
Задумчивый Диккенс, веселый Родари,
Мудрый Сервантес им счастье подарит.
Бэмби проводит в сказочный лес,
Алиса поведает массу чудес,
И обязательно ночью приснится
Неуловимая Синяя Птица.
Роальд Даль "Чарли и шоколадная фабрика"
Источник - группа в ФБ издательства "Просвещение"

А ваш ребенок много читает? Сколько ему лет и как он вообще относится к книгам? А если малыш совсем малыш, то много ли вы сами читаете ему в слух? Или предпочитаете включить аудиокнигу и заняться своими делами?

Мы с сыном очень любим книги, я так вообще фанат хорошей детской литературы. Покупаю много с запасом, и вот решила написать, может кому-то пригодится, из нашего многообразия книг с фломастерами, фланелью, магнитами, самыми любимыми и информативными оказались достаточно простые книги. Эти книги долгий период являются полезными, к которым мы время от времени возвращаемся. Начну пожалуй с книги"100 окошек", начали изучать когда нам было 1год и 4 месяца, не выпускал из рук месяца два точно, потом уже поспокойнее стало. Но до сих пор иногда не против посмотреть, пооткрывать окошки и поспрашивать у мамы. Полезные яркие картинки и различные темы для обсуждения с ребенком, на мой взгляд. Вторая книга "большая энциклопедия развития" мы с ней стали заниматься в 1,5 может чуть позже, очень полезная, до сих пор по ней повторяем разные темы, такие как: овощи, фрукты, цвета,фигуры домашних животных и что они дают, профессии, посуду, одежду, мебель. Темы хорошо и понятно написаны. Идем дальше "мой день", часто листаем и многое знаем благодаря ей, смешные иллюстрации, но понятные, темы в ней: старение человека, эмоции, органы чувств, различия между людьми, физические недостатки, способы общения, профессии, части тела в крации, но маленькому ребенку по другому знать и не надо, так же интересные странички с городом, зоопарком, больницей, отдыхом на море. Мы её стали изучать в 2 и 4 месяца и до сих пор нравится. Перейдём к следующей, "город добрых дел", приятные иллюстрации со сказочными животными, краткими рассказами про повседневные дела:как печется хлеб, работа пожарных, про больницу, как строят дороги, для чего служат нам деревья. Ну и последняя это со сказками и рассказами, на данный момент любим Сутеева, нам 2,8, вообще сказки выбирать тяжело, у нас часто пишут какие-то не далеки люди, которые просто чудовищно переверают текст известных сказок. Тут есть как краткие рассказы, которые можно раньше двух начинать, так и длинные, для детей постарше как мы и дальше .