Как это вписывается в ПП?

Взяла 2 кур грудки на косточке, срезала филе, мелко-мелко порезала, потерла туда половинку небольшого кабачка, плюс 1 яйцо, ложка муки и пол-столовой ложки майонеза. Обжарила оладьи на быстром огне. Получилось очень вкусно, дети уплели, не распознали кабачок в составе))). Смущает конечно майонез, в след раз заменю его на сметану, ну и вопрос с обжаркой. ПП же главным образом вареное, тушеное, запеченое... Съела несколько штук с салатом))).