Сегодня своим любимым деткам приготовила вкусные конвертики на обед.
Сытно и полезно! 
Очень быстрый и простой в приготовлении рецепт.
Нам понадобиться:
Курочка (делаем фарш), лук, сыр, лаваш, сметана, горчица и приправы.
* нарезаем лук и обжариваем на сухой сковороде
* в лук добавляем куриный фарш и доводим до готовности
* на тёрке трём сыр (лёгкий - я взяла Сыробакатов)
* далее сыр смешиваем с остывшим фаршем
* теперь, готовим соус (сметана + горчица + приправы)
* берём нарезанный лаваш, для наших конвертиков
* смазываем лаваш, нашим готовым соусом и кладём в середину начинку
* сворачиваем всю эту красоту в конвертики, ставим на плиту сковородку, нагреваем её
* кладем конвертики на сухую сковородку и обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки
И всё! Наш обед готов!
Просто, быстро, полезно и ВКУСНО!
Приятного аппетита! 
p/s для внучков ещё был вкусный супчик из вермишельки. Я же бабушка 