В мае дочке исполнялся годик. Я к этому празднику начала готовиться заранее и продумывала все до мелочей. Конечно, такое событие не могло обойтись без торта. Но выбрать действительно подходящий десерт к такому празднику было достаточно сложно.
Все мамы знают, что на первом году жизни ребенку многое кушать просто нельзя. Я столкнулась с непростой задачей - как не оставить именинницу без лакомства и при этом не навредить её здоровью.
Изначально я определилась, что торт должен состоять из натуральных продуктов, которые уже были в нашем рационе. Основываясь на ежедневном меню, я отнесла к самым безопасным торты из молочных ингредиентов: чизкейки или йогуртовые, хотя можно смело брать и десерты на бисквите или кексовом тесте. Помните, что детям до 3 лет лучше не давать шоколад и лучше отказаться от начинки и декора с его содержанием. Вредными и тяжелыми для пищеварения малыша являются масленые крема. Лучше отдавать предпочтение более легким - на основе йогурта или сметаны. В итоге я ориентировалась на классический бисквит. Все же это вкусно, не вредно и достаточно легко. В качестве прослойки - йогуртовый крем. Мне он показался наиболее диетическим.
Моя дочка уже ела фрукты и ягоды, так что они в планируемом десерте допускались. Но сразу отмечу, если у ребенка есть хоть намек на аллергию, то лучше отказаться от фруктового наполнителя и декора. Кстати, отличный вариант украшения торта - фигурки из мастики. Они изготавливаются из совершенно безобидных для малыша ингредиентов:
• яичных белков;
• сахарной пудры;
• маршмэллоу или зефира.
Для окрашивания мастики используются красители и важно убедиться в том, что они натуральные.
Конечно, красоту торта с мелкими деталями оценят только родители, малышам же до года лучше выбирать «крупные формы». Например, что-то яркое - цветы, цифра 1 или ягодки.
Пройдя по магазинам, я поняла, что легкого и безопасного торта для дочки я не найду. Решила поискать, где их делают на заказ. Знакомая навела меня на Iris Delicia, где ей делали свадебный торт. Сайт оформлен приятно, про торты и начинки все очень подробно расписано. Честно скажу, решила пойти по простому пути - мастичный торт с цифрой 1, фигуркой и памятными для нас ростом-весом-временем рождения.
Порадовала доставка - привезли все очень аккуратно упакованным и точно в срок! Дочка с радостью задувала свечку, а главное, смогла с нами съесть кусочек торта. Праздник удался!
Москва
Торт на 1 годик
У нас тоже скоро намечается годовасие. И подготовка идёт заранее и полным ходом. С тортом вообще голову сломала. Я вообще то думала что сын только свечку задует и все. А тортик съедят взрослые. А оказывается можно найти натуральный и безвредный для ребёнка тортик. Спасибо вам за наводку) 
И мы на днях заказывали похожий тор в Ирис Делиция, очень удобный магазин, сказочно красиво оформленный торт, на вкус понравился всем. Курьеры действительно очень ответственно относится к работе, все приезжает, как на картинке!
Блин, торт реально удивительный. Раньше такого креатива не видел. Кстати. сынишке скоро два годика, вот теперь назрела идея сделать что то подобное)) да и родня думаю оценит, необычно же!))
Красивая работа, вы большая молодец). У меня руки не из того места растут 
, потому я заказываю торты у профессионалов). Последний раз брала в Ирис Делиция, очень вкусный торт был))
Вау, кокой креативный и красивый тортик. Видно что делала рука очень опытного мастера. Думою заказать такой торт на день рождения своему любимому сыну.Самому будет очень сложно делать, да и время не очень много. Мне очень понравилось.
Тортик получился весьма красивым, тем более ребёнку на 1 годик его рождения такой подарок был очень приятным удовольствием. Я допустим такой тортик никогда не видела и было очень впечатлена этим произведением искусства!
Москва
Я как раз думала, где можно найти торт из натуральных продуктов. Вообще, я дома делаю, но в последнее время сильно занята и не всегда есть время. К тому же, красивый тортик, у меня такой не получится.
Да в Ирис Делиция всегда креативная продукция, всегда красочно оформлена и конечно очень вкусная. Давно уже там покупаем на праздники да и просто так полакомится.
Очень круто. Малышке - новые впечатления, ощущение чего-то особенного, это же ее первый день рождения, маме - эстетическое удовольствие. В конце концов, это и мамин праздник тоже.
Тортик просто произведение искусства вышел. Делал действительно мастер своего дела. Мы бы тоже, на трехлетие нашему малышу хотели бы заказать нечто подобное, очень понравилось.
Мммм, какой красивый тортик))) Я тоже знаю и преданно люблю эту кондитерскую, я как начну выбирать так и зависну на пару часов, все что не покупала очень понравилось!
Я вообще считаю, что на любой праздник торт должен выглядеть шикарно. То, что вы создали его из натуральных продуктов тоже огромный плюс. Можно и малышу немного дать. Не навредит точно.