Любой новогодний стол должен буть украшен ёлочкой на мой взгяд. Специально сделала подборку съедобных ёлочек для вас:
Выбирайте!
Несколько елочек из огурца, лимона, колбасы я уже показывала. Они нанизываются на бамбуковый шампур, воткнутый в половинку яблока (апельсина, грейпа, горбушку булки и т.п.):
А уж что нанизывать - ограничивается только вашей фантазией!
Багетная елочка
Для салата трём сыр, яйца, огурчики, измельчаем орехи и давим чеснок+майонез, хорошо перемешиваем. Багет разрезаем пополам и подсушиваем в духовке, фаршируем салатом и складываем вместе на тарелочку кладём немного салата. Водружаем наш сандвич вертикально и обмазываем его салатом. Теперь делаем ёлочку - начинаем крепить (втыкать под углом) укроп, доводим укроп до верха.
Вставляем иголку в длинную нитку, на конец привязываем зубочистку. Нанизываем поочерёдно помидоры, виноград, креветки, сыр и мидии. Один конец зубочистки втыкаем внизу, потом обматываем ёлочку и втыкаем вторую зубочистку сверху. Белком делаем снег и втыкаем звезду из сыра в верхушку.
Шоколадная елочка
Заранее приготовить металлический поднос для изготовления "еловых веток". Для этого поднос обернуть фольгой. Важно, чтобы поверхность была ровной, чтобы ветки не прогибались. Можно использовать и деревянную доску, обернутую фольгой, но тогда масса будет дольше застывать.
Затем готовые веточки осторожно отделить от подноса (основание елки не трогаем, на него будем клеить остальные ветки). Растопить до мягкого состояния те 60 г шоколада Экстра и капнуть в серединку креста основания елки примерно половину 1 ч.л. На этот "клей" осторожно положить самый большой крест-ветку. Слегка придавить и дать подсохнуть "клею". Дальше в том же порядке. На последнюю веточку в центр капнуть шоколада и воткнуть орешек для украшения. Готовую елочку посыпать сахарной пудрой.
Салат Оливье - елочка
Приготовить салат Оливье по любимому домашнему рецепту, но без огурцов. Выложить его на блюдо, придав форму елки. Натереть на крупной терке огурцы. Обложить салат со всех сторон огуречной "хвоей". сверху украсить помидорками черри, сделать гирлянду из кукурузы или горошка.
Фруктовая елочка
Нарезать 2 яблока на тонкие кружки. Вырезать формами разного размера шестиугольники. Сложить их друг на друга, можно проткнуть шпажкой для устойчивости. Вместо яблока можно использовать грушу. Для этого разрезать грушу вдоль пополам, вынуть серединку, потом нарезать на ломтики (они получаются почти треугольные). Раскладывать их "звездочкой" на терелке. Украсить виноградом.
Бутербродная елка
А это просто бутерброд с сыром:
Крабовый салат
Крабовые палочки, кукуруза, яйца, рис, майонез. Перемешать, выложить конусом, украсить нарезанными стеблями лука-порея:
Печенье
Испечь печенье по любимому рецепту. Из марципановой массы теми же формами вырезать украшения, нарисовать гирлянду глазурью:
Заливное
Мясное или рыбное заливное можно сделать в форме для выпечки в виде елочки:
Торт
И свой любимый торт легко оформляется елочкой из ломтиков киви:
Елка из печенек
Печеньки разных диаметров скрепляются на растопленный шоколад и украшаются кондитерскими посыпками:
Креативная банановая елка:
Вегетарианская елочка из брокколи:
Закусочная елочка
Еще один вегетарианский и очень бюджетный вариант елки - сельдерей и морковка:
Фруктовая елка
Сделана из 1 груши и 1 яблока, скреплена сливками:
Елочка из выпечки
Просто гора всякой выпечки, уложенная ёлочкой:
Ну как, выбрали ёлочку себе на праздничный стол? 