Баклажановый салат 😋

Очень вкусный 😋

Баклажаны почистить от кожуры. Замочить в солёной воде.

Тем временем, готовится соус : режем перец, кинзу, лук, натираем чеснок, добавляем мёд, соевый соус, острый соус -у меня была аджика. Смешиваем.

Баклажаны отжимаем, просушиваем салфетками или бумажным полотенцем. Обваливаем в крахмале и жарим на сковороде, предварительно разогрев на ней масло.

Усё смешиваем и поедаем 🙂