Диета БГБК по Гемотесту

Собралась посадить ребенка на диету. Сделать это нелегко- ребенок 2 года, плохо жует, не ест овощей, кроме картошки, и вообще очень избирателен в еде, ест мало и без энтузиазма.
Решила сделать гемотест на то, что мы едим сейчас. Выявляются антитела IGg в крови.
Результаты обескуражили. Причем, кое-что из того, что выстрелило, мы вообще не едим.
Понятно, что молочное надо убирать. Но как быть с кашами? Безглютенами считаются рис, гречка, кукуруза, но на них тоже есть реакция. А вот реакция на пшеничную муку оказалась самой безобидной (даю детскую вермишельку и печенье).

Кто-нибудь корректировал меню ребенка, исходя из результатов Гемотеста?
Какие были успехи?
У нас получается, что предпочтительнее пшеница, чем все остальные крупы. Но вряд ли такую диету можно будет назвать безглютеновой....
П.С. В тесте неалергенные продукты- до 0,88, умеренно-аллергенные- до 8,8 (употреблять изредка).