Какой утеплитель лучше?

Да дешево не стоит брать действительно, а то выйдет боком. А вы где проживаете? Если это Самара, то советую утеплитель технониколь https://remonstr.ru/catalog/utepliteli/filter/manufacturer-is-tekhnonikol/apply/ . Мы себе на даче им утеплили и холодна не знаем в новогодние праздники когда там. Да и по цене нормально, так что присмотритесь.

мы полы утепляли техноплексом, и еще намотали теплые полы и стяжку залили, стало гораздо комфортнее, тем более дети все время на полу.

Согласна! Если хотите качество, могу посоветовать присмотреться к базальтовой вате Greenguard от Технониколя. Себе в прошлом году утепление делали, выбрали именно этот материал из-за безопасного состава, нет в нем никаких вредных связующих.

Если стены, то вата не менее 30 плотностью.