ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Помидоры - 5 шт.,
● сыр - 200 гр.,
● грибы - 200 - 250 гр.,
● репчатый лук - 1 луковица,
● яйца - 2 шт.,
● топлёное масло - 1/2 ст. ложки
● сливочное масло - 15 гр.,
● перец - по вкусу,
● соль - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.
2. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку - на мелкой.
3. Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук.
4. Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки.
5. На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.
6. Великолепная закуска "Помидоры с сыром" готова!
Приятного аппетита! 
Томск