Помогите, молочный гриб не квасит молоко...

Не пойму что с ним, уже неделю не квасит молоко. Молоко беру все то же, стоит дома в том же месте, температура в доме все таже и гриб выглядит здоровым, но молоко не квасится, вообще не квасится, может стоять 3 дня и не сквасится. Не могу без кефира, а магазине этот кефир дорого,и странный (не такой как в России). У средняя дочка без кефира жить не может, а кефирный гриб забастовку устроил, что делать???