Войти
Мария
43 года Москва, Россия
На сайте с 25.01.2016, последнее посещение — 7 лет назад
Добавить заметку
79
записей
5
друзей
1
подписчик
Мария
Ксения, 14 летСаша, 18 лет 1 месяц Москва
Куриные роллы)

Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром

Время приготовления: 50 мин Порций: 4 Калорийность: 406 кКал на порцию
Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром

Вам понадобится:

Куриная грудка 900 г Брокколи 320 г
Соль ½ ч.л. Перец чили молотый 1 ч.л.
Паприка молотая 2 ч.л. Перец сычуанский (китайский, японский) 1 шт.
Перец черный молотый ½ ч.л. Плавленый сыр 50 г
Подсолнечное масло рафинированное 34 мл Молоко 125 мл
Перец черный горошком 4 шт. Чеснок дольки 2 шт.
Бульон куриный 125 мл
Одно из изысканных блюд, которое я просто обожаю, острота разных сортов перца просто превосходно сочетается с нежностью плавленого сыра. Bellisimo!

Ингредиенты 1-го этапа:

Куриная грудка 900 г
 0 этап
Разогрейте духовку до 200 ° C. кусочки куринной грудки ( всего четыре) поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их.

Ингредиенты 2-го этапа:

Брокколи 320 г
 1 этап
отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут. Затем процедите их и промойте холодной водой.(1 средняя брокколи)

Ингредиенты 3-го этапа:

Соль 0.5 ч.л. Перец чили молотый 0.5 ч.л.
Паприка молотая 1 ч.л. Перец сычуанский (китайский, японский) 1 шт.
Перец черный молотый 0.5 ч.л.
 2 этап
Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью и добавьте все виды перца ! (это на одну порцию)

Ингредиенты 4-го этапа:

Плавленый сыр 50 г
 3 этап
Порежьте сыр на мелкие кусочки
 4 этап
Поместите сыр на один край кусочка курицы
 5 этап
Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра.

Ингредиенты 7-го этапа:

Подсолнечное масло рафинированное 34 мл
 6 этап
Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куринный косочек в ролл. Закрепите концы и шов парой зубочисток. Налейте около 2 столовых ложек растительного масла в сковороду и поставьте её на средний огонь. Обжаривайте около минуты с каждой стороны.
 7 этап
Смажьте лист для выпечки растительным маслом и поместите внутрь роллы боковым швом вниз. Выпекайте при температуре 200 ° C в течение 30 минут.

Ингредиенты 9-го этапа:

Молоко 125 мл Перец черный горошком 4 шт.
Перец чили молотый 0.5 ч.л. Паприка молотая 1 ч.л.
Чеснок дольки 2 шт. Бульон куриный 125 мл
 8 этап
В то же время, приготовьте легкий соус. Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. Варите, помешивая, в течение около 5 минут.
 9 этап
Выньте цыпленка из духовки, залейте соусом и подавайте!
Мария
Ксения, 14 летСаша, 18 лет 1 месяц Москва
Сказка)

d185d180d0b0d0b1d180d18bd0b9-d0bcd18bd188d0bed0bdd0bed0bad180d0b8d181d0bc

Жил мышонок, не тужил,

На прогулку в лес ходил.

Как-то он вернулся в дом,

Мама-мышка за столом.

Улыбнулся маме сын,

Слов не тянет из глубин:

- Я в лесу один такой,

Сильный, ловкий, озорной,

А ещё я, мам, храбрец,

Всем бойцам в лесу боец!

Мама-мышка говорит,

Перед сыном не юлит:

- Крепок был твой сон, сынок,

Наслаждаться им ты смог!

Сын капризничать не стал:

- Знаешь, мама, я не спал!

По тропинке я спешил,

Путь у моря завершил,

А по морю волны, жуть,

Страшно мне на них взглянуть!

Только страх я поборол,

По-мужски себя повёл;

В воду бросился и вплавь,

Переплыл его стремглав!

Маме слов не занимать,

Говорит сыночку мать:

- Это море знаю, сын,

Плавал в нём не ты один!

По тропе прошёлся лось,

В след водички набралось.

Этот след ты переплыл

И на то хватило сил.

Вновь мышонок тянет рот,

Тем словам даёт он ход:

- Дальше, мам, опять беда,

Предо мною вдруг гора!

Мне её не обойти,

Далеко в обход идти;

Разогнался я и прыг,

Был за той горою вмиг!

Маму трудно удивить,

Ей душою не кривить:

- Прыгал ты чрез кочку, сын,

Так что, миленький, остынь.

Тяжело сынок вздохнул,

Он в словах опять тонул:

- Шёл я тропкой дальше, мам,

Верь не верь своим глазам!

Вижу, чёрный встал медведь,

Бурый встал, давай реветь;

В драке той им не стоять,

Мне пришлось их, мам, разнять!

Мышке-маме не до сна,

У неё искрят глаза:

- Муха с молью драчуны,

Им не жить уж без войны!

Был мышонок огорчён,

Говорил с тоскою он:

- Я здесь нёс, наверно, бред,

Сил во мне нисколько нет,

И ни ловок я, ни храбр,

И не будет мне литавр!

Улыбнулась мама-мышь:

- Зря, сыночек, ты грустишь.

Ты и ловок был и смел,

Путь нелёгкий одолел,

И как только подрастёшь,

Сам ты скоро всё поймёшь,

А пока и муравей,

Будет всех зверей страшней.

Конец

Мария
Ксения, 14 летСаша, 18 лет 1 месяц Москва
Завтра отметят День овсянки

Отметим завтраком из овсянки! Вкусно и полезно! Ребёнок не очень любит её, так что съем сама.


Завтра отметят День овсянки



Завтра отметят День овсянки

Наши бабушки и мамы знали толк в настоящей каше. С этого полезного, питательного, вкусного и недорого продукта начинался день многих семей с маленькими детьми. Однако сейчас традиция есть каши по утрам уходит в небытие - папы и мамы предпочитают кашам блюда на скорую руку.

Между тем, в диетическом и детском питании каши по-прежнему занимают одно из важнейших мест.

В меню детских садов и школ, которые заботятся о правильном питании подрастающего поколения, каши встречаются повсеместно. И одну из них - овсянку - можно по праву назвать королевой детского стола.

В большинстве детских садов нашей страны, в том числе и в Москве, где вопросам организации питания малышей уделяют особое внимание, овсянка - частый «гость» детских завтраков. По словам младших воспитателей, недоеденной овсяная каша практически никогда не остается, поскольку дети ее очень любят. И эта любовь оправдана.

Многими диетологами овсянка признана самым полезным продуктом для легкого и сбалансированного завтрака. В ней содержатся как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна. Растворимые волокна помогают снизить уровень холестерина и стабилизировать уровень глюкозы в крови. Нерастворимые пищевые волокна улучшают работу кишечника. Овсянка содержит железо, магний, фосфор, селен, цинк, марганец и тиамин. Одним словом, начинать свой день с овсянки - простой способ позаботиться о своем здоровье.

Родиной овсянки считаются Монголия и Китай. В нашу страну овес был завезен предположительно в 7 веке нашей эры. Из него изготавливали толокно (овсяную муку), которое использовалось для приготовления каш и выпечки.

Не меньшую любовь снискала овсянка и в других странах мира. Например, в Англии и Шотландии эта каша считается национальным блюдом. В местечке Каррбридж Великобритании даже ежегодно проходит чемпионат по приготовлению и поеданию овсянки, за победу в котором самому умелому повару вручают золотую мешалку.

В американском городке Сент-Джордж ежегодно проводится трехдневный Всемирный фестиваль, посвященный этому ценнейшему продукту.Праздник начался как хорошая рекламная кампания одного из местных супермаркетов в 1985 году. Поводом стал повышенный спрос на овсянку среди жителей Сент-Джорджа. Фестиваль существует уже не одно десятилетие, напоминая американским любителям фастфуда о продукте здорового питания. В этом году он состоится уже 8 апреля.

Сегодня это веселый праздник, где овсянка не только поедается на скорость, но и используется для валяния в хлопьях всех желающих. К слову, количество участников фестиваля год от года неуклонно растет и уже перевалило за несколько десятков тысяч человек. Кроме каши, участникам предлагается попробовать разнообразные пироги и другие блюда, приготовление с использованием овсянки, как неотъемлемой части местной культуры.

Овсянка легла в основу множества самых необычных рекордов, установленных как за рубежом, так и в России. Первую самую большую в мире кастрюлю с полезной кашей, сваренную прилюдно, связывают с именем Тони Стоатса. Другой «геркулесов» подвиг приписывают поварам британской территориальной армии, приготовившим тарелку овсяной каши весом порядка 66 кг. В сентябре 2011 года жители Тулы в честь 865-летнего юбилея города сварили 865 килограммов овсяной каши. А в 2014 году уже в Екатеринбурге из овсяного печенья и конфетной помадки была возведена башня Биг-Бен весом 880 килограммов.

Мария
Ксения, 14 летСаша, 18 лет 1 месяц Москва
Учим стихи)

Маленькое счастье

Спит родное маленькое счастье,
Ласково притихнув на груди,
Бирочка на крохотном запястье -
Первый документ, всё впереди!

В шутку спорят на кого похожа,
Двое самых любящих людей:
Посмотри, ну как моя ведь кожа!
Ты ещё сравни длину ногтей!)

Золотое время, золотое,
В этот миг не важно, что и как,
Обнимая самое родное,
Прыгаешь от счастья, как чудак!

Мария
Ксения, 14 летСаша, 18 лет 1 месяц Москва
Очень вкусный супчик получился)

Тосканский суп из смеси бобовых

Время приготовления: 2 часа Порций: 6 Калорийность: 297 кКал на порцию
Тосканский суп из смеси бобовых

Вам понадобится:

Фасоль белая сухая 50 г Чечевица зеленая 50 г
Маш 50 г Горох сушеный колотый 50 г
Перловая крупа 50 г Бульон куриный 2500 мл
Лук репчатый (100г) 1 шт. Морковь 150 г
Растительное масло 20 мл Петрушка 20 г
Вкусный и полезный суп, богатый растительными белками. Вегетарианцы могут готовить этот суп на воде или овощном бульоне. Смеси бобовых для супа можно покупать готовые или делать самим. Важно, чтобы они имели не слишком разную длительность варки. Еще нужно учесть, что если взять черную фасоль, то цвет супа будет слишком темным и трудно будет разглядеть состав заправки, поэтому лучше брать мелкую белую фасоль, «птичий глаз», а также разные сорта чечевицы.

Ингредиенты 1-го этапа:

Фасоль белая сухая 50 г Чечевица зеленая 50 г
Маш 50 г Горох сушеный колотый 50 г
Перловая крупа 50 г
 0 этап
В этом варианте тосканского супа используется смесь, состоящая из фасоли «птичий глаз», зеленой чечевицы, маша, колотого зеленого гороха и перловки. Можно взять всего по 50 грамм либо сразу 250 грамм смеси. Для ускорения варки смесь можно замочить на 1-2 часа в холодной воде.

Ингредиенты 2-го этапа:

Бульон куриный 2500 мл
 1 этап
В кипящий бульон всыпьте подготовленную смесь и поставьте варить на небольшой огонь.

Ингредиенты 3-го этапа:

Лук репчатый (100г) 1 шт.
 2 этап
Лук мелко нарежьте.

Ингредиенты 4-го этапа:

Морковь 150 г Растительное масло 20 мл
 3 этап
Морковь нарежьте мелкими кубиками. Слегка обжарьте овощи в небольшом количестве масла до мягкости (3-5 минут). Хорошо добавить мелко нарезанные стебли сельдерея.
 4 этап
Добавьте их в суп примерно за полчаса до окончания варки.

Ингредиенты 6-го этапа:

Петрушка 20 г
 5 этап
Когда все ингредиенты будут готовы, добавьте мелко нарезанную зелень (свежую или сушеную) и дайте немного настояться, после чего подавайте. Приятного аппетита!
Мария
Ксения, 14 летСаша, 18 лет 1 месяц Москва
Довольно интересно они там придумали)))

В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ УСТАНОВИЛИ КАМЕРЫ. ТО, ЧТО БЫЛО ЗАСНЯТО, ВМИГ РАЗЛЕТЕЛОСЬ ПО ИНТЕРНЕТУ!

В Японии обед - это больше, чем просто прием пищи. Что в нем такого необычного, вы узнаете из этой онлайн-экскурсии в одну из школ, расположенный в Сайтаме.

1

5 работников школьной столовой за 3 часа готовят обед для 720 человек. Картофель, который они чистят, был выращен шестиклассниками на школьной ферме.

2

Сегодня на обед рыба с грушевым соусом (груши, кстати, также выращены в школьном саду), пюре, хлеб, овощной суп и молоко.

3

Повара распределяют пищу по таким контейнерам для каждого класса. Все это размещается в одной комнате.

4

После 4-го урока ученики благодарят учителя за проведенный урок. Теперь время обеда, который длится 45 минут. Как целое занятие!

5

Ученики надевают такие халаты, шапочки, маски на лицо.

6

Обязательно моют руки и пользуются гелем-санитайзером.

7

Дежурные отправляются за контейнерами с едой. Но для начала они благодарят поваров за приготовленный обед.

8

Младшие школьники перевозят обед в таких тележках.

9

А это дежурный по молоку. Он раздают каждому по пакету.

10

Здесь разливают суп.

11

После сервировки дежурные отчитываются, сколько еды осталось. Ничего не должно пропасть даром!

12

Учитель обедает вместе с детьми. Перед тем, как начать трапезу, он сообщает, откуда произошли продукты, которые сейчас лежат на столах у детей.

13

После обеда дети спорят на кулачках, кому достанется оставшееся молоко или рыба. Ведь мы помним, что ничего не должно пропасть.

14

Кроме того, ученики разворачивают пакеты с молоком. Упаковка отправляется на переработку.

15

Все обязательно чистят зубы после трапезы.

16

Пакеты из-под молока складывают в корзину, промывают их водой, оставляют на сутки сушиться, а затем относят в специально отведенное место, откуда их забирают на переработку.

17

Грязную посуду школьники относят сами. Малыши отвозят посуду на тележках к лифтам.

18

в 13:10 наступает период уборки, который длится 20 минут. Дети моют полы в классах, коридорах, туалетах, подметают на школьном дворе.

19

Детей с ранних лет приучают к труду. Они знают, что продукты даются не просто так, их нужно для начала вырастить. По-моему, все организовано просто потрясающе!

6
Мария
Ксения, 14 летСаша, 18 лет 1 месяц Москва
О детках


Откуда берутся дети?

Дети берутся из маминых сказок,
Из синих небес, из конфеток с сюрпризом,
Из карандашей, перламутровых красок,
Которыми мама рисует эскизы.

От белых голубок, прекрасных букетов,
От нежного шепота долгою ночью,
От спетых когда-то веселых куплетов,
От папиной ласки рождаются дочки.

А от озорных и правдивых историй,
Которые папа рассказывал маме
О солнечном детстве, от книжек, в которых
Отважные люди моря покоряли

Родятся сыночки. И сильные птицы
Крылами взмахнув, принесут в колыбели
Чудесную мамы и папы частицу,
Которую ждали они и хотели.

Мария
Ксения, 14 летСаша, 18 лет 1 месяц Москва
Вкусно и полезно!

Фруктовый салат с мятной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 свежих яблока
  • 2 свежие груши
  • сок 1 лимона
  • 2 больших консервированных персика
  • 4-5 свежих слив
  • 200 г крупного черного винограда
  • 1 пучок мяты
  • 3 ст. л. сахара
  • 150 г натурального йогурта

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фруктовый салат с мятной заправкой. Шаг 1

Свежие фрукты вымыть. Яблоки и груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Виноград снять с кисти. Разрезать каждую ягоду пополам.

Шаг 2

Фруктовый салат с мятной заправкой. Шаг 2

С помощью комбайна нарезать яблоки и груши кубиками. Выложить в миску и сбрызнуть соком лимона. Такими же кубиками нарезать сливы.

Шаг 3

Фруктовый салат с мятной заправкой. Шаг 3

Персики выложить на бумажное полотенце и дать обсохнуть.

Шаг 4

Фруктовый салат с мятной заправкой. Шаг 4

С помощью комбайна нарезать персики кубиками. Добавить сливы, персики и виноград в миску к яблокам и грушам. Посыпать 1 ст. л. сахара, тщательно перемешать, накрыть и поставить в холодильник.

Шаг 5

Фруктовый салат с мятной заправкой. Шаг 5

Приготовить соус. Мяту вымыть, обсушить и разобрать на листики. В сотейнике развести оставшийся сахар в 0,5 стакана воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить листики мяты. Готовить на небольшом огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.

Шаг 6

Фруктовый салат с мятной заправкой. Шаг 6

Протереть соус через мелкое сито, дать остыть. Смешать мятный сироп с йогуртом и заправить салат. Подавать холодным.

Мария
Ксения, 14 летСаша, 18 лет 1 месяц Москва
Рекомендую попробовать!

Салат из брокколи и помидор "Дыхание весны"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • брокколи - небольшой вилок
  • помидоры - 2 шт.
  • тимьян свежий - по вкусу
  • кунжут или семечки подсолнуха - для украшения
  • соевый соус - по вкусу
  • тыквенное масло - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помыть брокколи, помидоры и ополоснуть тимьян.

Шаг 2

Салат из брокколи и помидор

Отварить брокколи на пару до состояния "альденте" или на ваш вкус. Я обычно пользуюсь пароваркой в мультиварке. После приготовления, брокколи можно, для сохранения цвета, облить ледяной водой (по желанию). Остудить брокколи и разделить на соцветия.

Шаг 3

Салат из брокколи и помидор

Помидоры порезать полукольцами.

Шаг 4

Соединить с брокколи. Присыпать листиками тимьяна. Все перемешать.

Шаг 5

Заправить соевым соусом и тыквенным маслом (если нет соевого соуса, можно воспользоваться бальзамиком, но тогда не забудьте посолить салат). Сверху украсить кунжутом или семечками подсолнуха (они сюда тоже замечательно вписываются).

Шаг 6

Салат из брокколи и помидор

Даже если вы не очень любите брокколи, есть шанс, что именно к этому салату вы не останетесь равнодушны. Попробуйте!

Ксения
14 лет
Саша
18 лет 1 месяц