Рецепт панчо

"Панчо"

Бисквит:

мука - 1,5 стакана
яйцо - 2 шт
сметана - 1 стакан
сгущенное молоко - 0,5 банки
сахар - 1 стакан
какао - 2-3 ст. ложки
разрыхлитель - 1 ч. ложка

Пропитка:

сметана(минимум 25%) - 800 грамм (я делаю примерно 900-1000 г)
сахар - 6 ст ложек
вишня или ананасы (по вкусу)
грецкие орехи 100-150 грамм

Ганаш для заливки или любая глазурь, если не под мастику.