Может в кулинарном сообществе он и надоел, а я делаю 2-й раз в своей жизни, и это самый вкусный торт из всех тОртов!!!
Да, девочки, я опять его сделала спустя 3 дня, пыс завтра у Архипчика маленький день рождения!
Напишу рецепт больше для себя, дабы не звонить маме все время и не спрашивать.
Итак, начнем.
2 яйца и 1 стакан сахара взбить.
Добавить пол банки сгущенки (продолжаем взбивать), 200 грамм сметаны, разрыхлитель (или сода в уксусе) и 1,5-2 стакана муки. Муку чтоб тесто было как густая сметана.
Затем в форму для выпечки вылить меньшую половину массы и в духовку мин на 20-30, в другую часть добавить 1 ст ложку какао, взбить и тоже выпекать. (можно сразу два коржа одновременно печь, если духовка позволяет).
Делаем крем: 500 гр жирной сметаны (от 30%) + 1 стакан сахара взбить.
Светлый корж на блюдо, намазываем кремом.
Темный разрезаем на небольшие кубики и опуская каждый кусочек в крем, укладываем первый слой. В просветы я добавила грецких орехов. Следом укладываем от середины еще один, в общем должно получиться горкой, но у меня почему-то на горку не хватает(
И глазурь:
3 ст ложки какао + 5 ст ложек сахара смешать.
В ковш 70 гр слив масла + 4 ст ложки молока растопить и добавить какао с сахаром - довести до кипения, постоянно помешивая.
Остудить немного, и теплой украсить торт!
Я не кондитер, я только учусь
Сегодня на праздничный ужин готовлю ваш тортик))) Отпишусь после снятой пробы... аромат по квартире ммм...)))
