Войти
Дарья
29 лет Пинск, Беларусь
На сайте с 29.01.2016, последнее посещение — 9 лет назад
Добавить заметку
45
записей
11
друзей
2
подписчика
Первый скрининг... двойные радости

Сегодня был первый скрининг 12+2 и начался он со слов « ого! Да вас двое !» они такие классные, уже большие, красивые, а главное - здоровые. Пол не еще сказали.

Ps: один такиие шевелюшки нам показывал, а другой соооня.

Дарья
Андрюша, 9 лет 10 месяцевКирюша, 9 лет 10 месяцев Пинск
Анна
Платон, 12 лет 4 месяца Москва
Девочка, такая девочка)

Вот и я осилила молочную девочку. Зная, мою "любовь" к готовке, сижу и любуюсь на своё творение, а в голове вертится: "Неужели это я САМА?!". А все для любимого, ведь завтра у него ДР. Как говорится, был бы повод!!!

Дарья
Андрюша, 9 лет 10 месяцевКирюша, 9 лет 10 месяцев Пинск
БЛИНЧИКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ "НЯМ-НЯМ"
БЛИНЧИКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ "НЯМ-НЯМ"
Ингредиенты для блинчиков :

- 3 стакана молока (стакан = 250мл), но брала 1 стакан молока и 2 стакана воды;
- 3 яйца;
- 2 столовых ложки сахара (или 1, если начинка несладкая);
- 2 стакана муки;
- 1 чайная ложка соды;
- столовая ложка лимонного сока;
- щепотка соли;
- 2-3 столовых ложки подсолнечного масла.

Ингредиенты для начинки:

- 3 луковицы;

- 3 средние морковки;

- 4 яйца.

Тесто для блинчиков:

Добавляем к яйцам соль и сахар.

Взбиваем миксером с минутку до пышности.

Постепенно, за 3-4 приема, все время перемешивая, поочередно просеиваем в тесто муку...

И вливаем молоко. Полстакана муки - перемешали - полстакана молока - перемешали - снова мука, пока добавим все. Если в тесте комочки, не переживайте: я просто взбиваю тесто миксером после того, как добавлю все молоко и муку, и оно становится пышным и гладким, без комочков!

В тесто всыпаем чайную ложку пищевой соды, выжимаем в нее немного лимонного сока, перемешиваем.

Затем вливаем в тесто 2-3 ложки растительного масла и хорошо перемешиваем или еще чуть взбиваем. Благодаря маслу блинчики не будут прилипать к сковородке.

Тесто получается жидкое, льющееся, и если оно покажется Вам слишком жидким - не поддавайтесь искушению добавить туда муки! Тесто для тонких блинчиков и должно быть таким, в чем Вы убедитесь, когда начнете печь.

Сковородку смазываем подсолнечным маслом (именно смазываем, а не наливаем, как для оладьев!) только перед первым блинчиком, дальше такой необходимости нет - блинчики сами отлично снимаются!

Хорошо разогреваем сковороду на огне, затем черпаком наливаем тесто, а второй рукой поворачиваем сковородку так, чтобы тесто разлилось по ней равномерным тоненьким слоем. На блинчики моментально появляются дырочки! Пекутся тонкие блинчики на огне больше среднего просто моментально: следите, чтобы успевать вовремя перевернуть!

Переворачиваем так: под краешек блинчика подсовываем широкую лопатку с тонким краем (это важно, у меня есть металлическая лопатка - так вот она тонкая и хорошо снимает, а пластмассовая, потолще, не подходит). Поддеваем блинчик лопаткой (если надо, осторожно, чтоб не обжечься, помогаем пальцами свободной руки) и раз! - переворачиваем на вторую сторону.

Пока жарятся блинчики отваривает и нарезаем яйца. Чистим лук и морковку, лук мелко нарезаем, а морковку натираем на терке - обжариваем лук и морковку.

Смешиваем яйца, лук и морковку, немножко солим. Затем заворачиваем нашу начинку в блинчики конвертиком и охлаждаем (но у меня не успевают охладиться - исчезают).

2
Дарья
Андрюша, 9 лет 10 месяцевКирюша, 9 лет 10 месяцев Пинск
Лилия
Москва
Слойки с вишней
Рецепт на скорую руку! Если хотите побаловать своих домашних вкусными слойками, и дома в морозилке оказалась пачка слоеного без дрожжевого теста и замороженная вишня без косточек (начинка может быть любой!), то этот рецепт вам в помощь.

Дарья
Андрюша, 9 лет 10 месяцевКирюша, 9 лет 10 месяцев Пинск
Ирина
Оля, 39 лет 4 месяцаВнучка Лизонька, 16 лет 8 месяцев Ухта
Как фотографироваться, чтобы замечательно выглядеть на фото

Чтобы не удалять с камеры 90 % своих пляжных фото "пока их никто не увидел", посмотрите на несколько простых и полезных советов о том, как фотографироваться, чтобы выглядеть неподражаемо.


Сидя на шезлонге не сутультесь, держите спину прямо.

Андрюша
9 лет 10 месяцев
Кирюша
9 лет 10 месяцев