Вкусная морковная запеканочка

Морковная запеканка (для детишек и мамочек на диете)
135ккал\\100гр
БЖУ: 10.1; 1.6; 19.8

Для приготовления творожной запеканки с морковью Вам потребуется:
Показать полностью…
(на 2-3 порции)
творог - 200 г;
морковь - 1 шт. (средняя);
яйцо - 1 шт.;
кефир - 70 мл;
манная крупа - 50 г;
коричневый сахар - 2 ст. л.;
ванилин.

Яйцо взбить с сахаром. Манную крупу залить кефиром, оставить на 30 минут.
Затем добавить творог, перемешать морковь натереть на мелкой терке.
Перемешать все ингредиенты запеканки, переложить в смазанную маслом форму, запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 30 минут

P.S. Дочка кушает не очень хорошо, но такая запеканочка у нас идет на ура!