Мама двоих (9 лет, 3 года)
Санкт-Петербург
Кукурузный салат с говядиной в азиатском стиле
- Очистите чеснок 2 зуб, имбирь корень 15 гр и сладкий перец 1шт.
- Нарежьте говядину вырезку 200 гр кусочками, перемешайте ее с соусом терияки 2 ст.л и обжарьте на оливковом масле на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны, посолите, перемешайте и через 2 минуты снимите сковороду с огня. Пусть мясо «отдохнет», пока вы готовите остальное.
- Натрите имбирь, измельчите чеснок, разотрите мёд с листиками мяты. Все смешайте, затем добавьте сок лайма и лимона, бальзамический уксус 1 ст.л и горчицу. Влейте оливковое масло и тщательно размешайте.
- Нарежьте помидоры Черри 10 шт на 2 или 4 части. Перец нарежьте соломкой.
- В большой миске смешайте микс салатных листьев, кукурузу, помидоры и перец. Вылейте приготовленную заправку в салат и тщательно его перемешайте.
- При подаче сверху на овощи разложите кусочки говядины.
