Попробовала на днях простейший салатик помидор+огурец+перец+отварная говядина+майонез(всё нарезано длинны брусочками)Просто,но так вкусно.И влюбилась в говядину в салате.
И вот вопрос может кто ещё знает какие-то салатики с отварной говядиной?
Рязань
Мой любимый "Пражский":
слоями, все соломкой ( только не на терке, а ножом)
говядина
маринованный лук ( я без него)
маринованный огурец
яблоко
болгарский перец,
все слои, кроме последнего — майонезом.
Ну и еще один: говядина, грибы жареные и зеленый горошек, заправка майонез, можно немного горчицы.
0
19.12.2014
Ответить
Рязань
замечательный салат, любят все, главное -не полениться и все нарезать тонкой соломкой, тогда он не поплывет, а и на следующий день будет вкусный.
Еже забыла простой салат: говядина соломкой, спаржевая фасоль свежая ( размораживаю из пачки и обдаю кипятком, чеснок и майонез)
0
19.12.2014
Ответить
Самара
Огурцы с мясом по корейски.
Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться :).
Нам понадобится:
2 тонких длинных огурца
400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца
1/2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст.ложки уксуса 5%
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка соли
3-4 ст.ложки растительного маслa
Приготовление:
У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:
Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:
Мясо (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:
Лук шинкуем полукольцами:
Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар:
Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всё время готовки. Обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая (1 минуту), сразу же добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем...
... и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы:
Отставляем. Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом:
Через 5 минут перемешиваем. Подавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.
Приятного аппетита!
1
20.12.2014
Ответить
Москва
Называется Ташкентский.
- мясо говядины отварное
- яйца (3 шт.)
- редька (тоненько-тоненько порезать)
- лук ЖАРЕНЫЙ
- соль, майонез
Очень вкусно. Сначала покупали такой в Азбуке вкуса, потом сама стала делать. Наш любимый салат.
1
19.12.2014
Ответить
Белгород
мой любимый салат почти как ваш:
вар.говядина (или язык)
огурец
помид
болг.перец
маринов.репч.лук
петрушка
а заправка — варен.яич.желток+горчица+соль+перец+раст.масло+уксуса немного
он так и называется — в горчичной заливке.
вар.говядина (или язык)
огурец
помид
болг.перец
маринов.репч.лук
петрушка
а заправка — варен.яич.желток+горчица+соль+перец+раст.масло+уксуса немного
он так и называется — в горчичной заливке.
0
19.12.2014
Ответить
Пенза
Наш любимый "Обжорка". Отварная говдина, спасерованный лу с морковью и соленый огурец, заправить майонезом. Оч вкусно)))
1
19.12.2014
Ответить
Москва
Или еще один, горячий. Но лучше с телятиной!!!!!!
Делаю сразу по тарелкам.
Выкладываю какой нить салат микс на тарелки, тоненько нарезаю перец (желтый и красный), украшаю по кругу половинками помидора черри, в середину обжаренную телятину, сверху все посыпаю кедровыми орешками, и заправляю все готовым соусом (мне нравится йогуртовый). Тоже вкуснота!!!!
0
19.12.2014
Ответить
Корсаков
А мы обожаем такой!
Говядина соломкой, горошек и маринованные огурчики, лук полукольцами и майонез. Вкуснота!
0
19.12.2014
Ответить
Рязань
Салат Пражский: все режется соломкой и укладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом: говядина, вареный картофель, яблоко свежее, перец болгарский
0
19.12.2014
Ответить
А я обожаю Шапку Мономаха. Говядина.репчатый лук немного.картофель.морковь.яйца.можно добавить чернослив.но я не люблю его.всё натираем на тёрке кроме мяса и лука.их мелко режем.прослаиваем майонезом каждый слой и каждый слой пересыпаем грецкими орехами(я кручу через мясорубку)формуем в виде шапки.украшаем гранатом
1
19.12.2014
Ответить
маринованый лук
говядина соломкой ( я перемешиваю майонезом, чтоб сухое не было)
яйца на терке
майонез
сыр
все слоями, любимый салат мужа
0
19.12.2014
Ответить
Волгодонск
салат Тбилиси: говядина, кинза или петрушка, красная фасоль конс., красный лук, перец красный болг, перец чили чуть, чеснок, гр. орехи, олив. масло и вин. уксус.
0
19.12.2014
Ответить
