Лепёшки "когда нет хлеба"

(все эти игредиенты беру в два раза больше)

300 г муки + 150 мл воды + 1 щепотка соли + ( 0,5 ч. л. соды + 1 ч. л. уксуса) + 2 ст. л. раст. масла = мягкое тесто

Накрыть полотенцем и дать полежать 10 минут.

Затем разделить тесто на шарики.

Раскатать шарики на лепёшки достаточно тонко.

Сковородка + чуть раст. масла - разогреть + лепёшки.

В масле жарю только первый, потом не добавляю или добавляю совсем чуть-чуть - нравятся сухие.