Санкт-Петербург
Дамы, подкиньте, пожалуйста, идей с готовкой.
Супы у нас дома варит муж, он их ест на завтрак. Варит соответственно "мужские" супы - борщ, солянка, харчо, рассольник, гороховый с рёбрами, бозбаш и всякое такое. Но тут его услали на месяц в командировку, и я так устала от этих мясных супов! Надоели они все. Да и на себя пять литров борща в
в капусту (средний кочан) + 1 ч.л. соли
Теста делаю в два раза больше (на форму 30 на 22 см)
муки надо больше для густого теста
яиц добавляю 5, они крупные.
соду не гасить, её сметана погасит
Соли в тесто минимум +1 ч.л.
тесто перемешиваю с капустой
можно добавить кусочками готовое мясо
запекается минут 45-50
Куриное филе 500гр нарезать очень маленькими кубиками
+ 1-2 яйца (1 яйца вполне достаточно)
+ сыр 200 гр натёртый на мелкой тёрке
+ соль (примерно полчайной ложки. Можно без соли, потому что сыра много)
+ чеснок (примерно 1 зубчик)
+ сметана 5 ст. л
+ мука 6 ст. л
Должен получиться не очень густой фарш
Выкладывать столовой ложкой в разогретую с растительным маслом сковороду
творог + помидоры + чеснок + (сметана + майонез 1:1, можно майонеза меньше) + соль
можно + листья салата + зелень
