Поиск
Дамы, подкиньте, пожалуйста, идей с готовкой.
Супы у нас дома варит муж, он их ест на завтрак. Варит соответственно "мужские" супы - борщ, солянка, харчо, рассольник, гороховый с рёбрами, бозбаш и всякое такое. Но тут его услали на месяц в командировку, и я так устала от этих мясных супов! Надоели они все. Да и на себя пять литров борща в
Если дома есть:
300 гр. ржаной муки
столько же пшеничной
4 ст.л. оливкового масла
10 гр (это 2 ч.л. без верха) сухих дрожжей или...
в капусту (средний кочан) + 1 ч.л. соли
Теста делаю в два раза больше (на форму 30 на 22 см)
муки надо больше для густого теста
яиц добавляю 5, они крупные.
соду не гасить, её сметана погасит
Соли в тесто минимум +1 ч.л.
тесто перемешиваю с капустой
можно добавить кусочками готовое мясо
запекается минут 45-50
Куриное филе 500гр нарезать очень маленькими кубиками
+ 1-2 яйца (1 яйца вполне достаточно)
+ сыр 200 гр натёртый на мелкой тёрке
+ соль (примерно полчайной ложки. Можно без соли, потому что сыра много)
+ чеснок (примерно 1 зубчик)
+ сметана 5 ст. л
+ мука 6 ст. л
Должен получиться не очень густой фарш
Выкладывать столовой ложкой в разогретую с растительным маслом сковороду
творог + помидоры + чеснок + (сметана + майонез 1:1, можно майонеза меньше) + соль
можно + листья салата + зелень
(все эти игредиенты беру в два раза больше)
300 г муки + 150 мл воды + 1 щепотка соли + ( 0,5 ч. л. соды + 1 ч. л. уксуса) + 2 ст. л. раст. масла = мягкое тесто
Накрыть полотенцем и дать полежать 10 минут.
Затем разделить тесто на шарики.
Раскатать шарики на лепёшки достаточно тонко.
Сковородка + чуть раст. масла - разогреть + лепёшки.
В масле жарю только первый, потом не добавляю или добавляю совсем чуть-чуть - нравятся сухие.
2 стакана муки
2 стакана холодной воды
щепотка соли
1-2 ст. л. сахара
50 г растительного масла
Просеянная мука + вода + соль + сахар - тесто густое, размешать, накрыть, оставить на полчаса или доль...
Классный рецепт. Тесто - ну не знаю, бывает ли лучше и легче.
лаваш
сыр+свежий базилик, укроп, петрушка
на сковородку с двух сторон, чтобы сыр расплавился
можно поджарить на раст. масле
