4 салата на скорую руку

4 полезных, сытных и дёшевых салата на скорую руку.

И так, рецепты салатов:

1. Салат «Овощной с орехами»

Капуста белокочанная -1/4 шт.

Морковь - 1 шт.

Яблоко зелёное - 1/2 шт. (Или 1 маленькое)

Лимонный сок - 1/2 лимона

Майонез - 2 ст.л

Соль и сахар по вкусу

Приготовление:

Капусту нашинковать, морковь натереть, яблоко очистить натереть, все перемешать и заправить соком лимона. Добавить майонез, соль и сахар. Перемешать.

2. Салат «Нежность»

Лук репчатый - 1 шт.

Яблоко - 2 шт.

Яйцо - 4 шт.

Сыр - 150 г.

Майонез - 6 ст.л

Соль, перец - по вкусу и по желанию

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Яйца сварить, остудить и очистить натереть на тёрке, яблоки помыть и очистить, затем натереть на тёрке. Сыр тоже натереть так же.

Шаг 2

Лук измельчить (в оригинально рецепте указано, что лук нужно порезать полукольцами) и обязательно ошпарить кипятком, чтоб ушла вся горечь.

Шаг 3

Смешать все продукты, заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать.

3. Салат «Охотничий»

Грузди солёные или маринованные - 150 г.

Картофель - 2 шт.

Маленькая луковица - 1 шт.

Огурцы соленые или маринованные - 2 шт.

Зелень - небольшой пучок

Растительное масло - 2 ст.л

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить, остудить и порезать кубиками, точно так же порезать грузди и огурцы. Лук измельчить и ошпарить кипятком. Зелень порубить. Все смешать и заправить маслом, по желанию можно посолить и поперчить.

4. Салат «Морковный с сыром и чесноком»

Морковь крупная -2 шт.

Сыр - 200 г.

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - 4 ст.л

Соль, перец и зелень - по вкусу

Приготовление:

Морковь и сыр натереть на тёрке, добавить чеснок через пресс, заправить майонезом, посолить, поперчить, добавить немного зелени и перемешать.