Постные пельмени с капустой и грибами

Идеальный рецепт пельменей для тех, кто постится. Супер вкусный рецепт - без мяса и яиц!

Рецепт на 2 порции:

Мука - 300 г.

Вода горячая - 150 мл.

Соль - щепотка.

Капуста - 200 г.

Грибы - 200 г.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Растительное масло - 30 мл.

Сушёный чеснок - 1 ч.л

Соль, перец - по вкусу.

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Муку посолить и добавить горячую воду, замесить тесто и дать отдохнуть ему 30 минут, накрыв пищевой плёнкой, чтобы не заветрелось.

Шаг 2

Лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой терке, капусту нашинковать тонко и мелко, грибы измельчить. Жарить овощи и грибы на растительном масле 15 минут, на среднем огне и постоянно помешивая. В конце добавить чеснок, соль, перец. Перемешать и готовить ещё 5 минут.

Шаг 3

Тесто раскатать, вырезать кружочки с помощью формочки или стакана и слепить пельмени. На сковороде обжарить слепленные пельмешки, затем налить немного воды, накрыть крышкой и готовить 8 минут на среднем огне.

Готово!!! Приятного аппетита.