Дорадо на лимонной подушке.

Люблю эту рыбу! Готовится легко и быстро.

Рыбку чистим, моем. На противень капаем оливк. масло, выкладываем лимонную подушку. На лимон - тимьян и розмарин. Зелень лучше брать свежей, с сушеной вкус не тот(

Рыбку смазываем солью снаружи и изнутри. внутрь в каждую кладем по 2 кружка лимона и по веточке тимьяна, розмарина, чуть чуть нашинкованного чеснока. Укладываем рыбу на лимонную подушку, смазываем оливк. маслом и отправляем в духовку.

На приготовление уходит не больше 15-20 минут. А вкус непередаваемый!!!