Самостоятельное приготовление творога

Моя знакомая делает из замороженного кефира

Вот рецепт

Я брала кефир и молоко 1 к 1, смешивала и ставила на медленный огонь. Довольно быстро образуется сыворотка и сам творог. Потом все это откидывала на дуршлаг с марлей, давала стечь сыворотке и вуаля! Свежий творожок!

Всегда делала сама, как раз на пару дней. На ночь в молоко добавляю сметану, оно скисает и потом ставлю на медленный огонь, довожу до кипения, помешала, немного постоит на огне( видно будет, чтобы сыворотка отщелкнулась) и процеживаю через мелкое сито, на него можно положить марлечку.

На стакан молока пол стакана кефира, ставлю на медленный огонь молоко, когда прогреется добавляю кефир. Когда молоко свернется откидываю на мелкое сито. С тертым бананом мммм.

Беру закваску vivo (в ленте есть) и готовлю по инструкции. Перед подачей добавляю фруктовое пюре

Мороки больше. Купи обычный творог детский и все.

Я тоже заквасками пользовалась. Из последних очень понравилась "Скваска".

А почему не купить детский творожок?