Витаминная пицца

"Витаминная пицца".

Не знала до последнего, будут ли мои дети есть такое 😂

Изменила в этой пицце корж, в оригинальном рецепте, он состоял из цветной капусты.

Я взяла картофель.

Начинила тем, что было в холодильнике, добавила куриную грудку, чтобы было более сытно и запекла.🤓

Пицца съедена за утро,быстро и без раздумий 😂

Понравилась и детям и взрослым.😍👍

🍕Ингредиенты:

🔸Корж:

Картофель: 4 шт.

Сыр : 100 гр.

Яйца: 2 шт.

Соль: по вкусу.

Паприка: 2 ч.л.

Сушёный чеснок: 1 ст.л.

Зелёный лук, укроп: по вкусу.

🔸Начинка:

Помидоры (у меня черри): 3-4 шт.

Кукуруза консервированная: 2 ст.л.

Грудка куриная: 80-100 гр.

Сыр: 50-80 гр.

Томатная паста: 2 ст.л.

Соль, паприка, чёрный молотый перец: по вкусу.

🍕Приготовление:

🍕Корж :

🔸Картофель натереть на крупной тёрке и замочить в холодной воде.

🔸Выложить картофель на полотенце и хорошо отжать его от лишней воды и крахмала.

🔸Соединить картофель с яйцами, натертым на крупной тёрке сыром. 🔸Добавить соль, зелень 🌿 и специи.

🔸Противень застилаем пергаментной бумагой.

🔸Внимание! ☝️🤓

Бумага должна быть хорошего качества, чтобы ваш корж не прилип🙏Или берите силиконовый коврик 😉

🔸Выкладываем картофельное тесто на бумагу, приминаем и формируем руками круг.

🔸Запекаем корж при 200С до готовности, золотистого цвета. 🔸Примерно 20 минут.

🍕Начинка:

🔸Курицу нарезаем на небольшие, плоские кусочки, добавляем соль, паприку, сушеный чеснок, чёрный молотый перец.

🔸Обжариваем куриные кусочки на сковороде с двух сторон, до изменения цвета.

☝️🤓Не зажаривайте курицу, пускай она останется немного сырой внутри.

🔸Сыр натираем на крупной терке.

🔸Помидоры режем кружочками.

🔸Корж достаём, смазываем томатной пастой.

🔸Выкладываем курицу, помидоры, кукурузу.

🔸Посыпаем сыром и по желанию зеленью.

🔸Запекаем до румяного цвета сыра, при той же температуре.👍

🍕Разрезаем и подаём к столу

♥️Приятного аппетита!♥️😉