Легкая и нежная запеканка в мультиварке. Простой и доступный рецепт.
Ингредиенты:
- Филе пангасиуса (морской язык) - 500-600 гр.
- Картофель - 5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 30-50 гр.
- Свежая зелень по вкусу.
Приготовление:
1. Морской язык предварительно размораживаю. Нарезаю на средние кусочки.
2. Картофель и морковь чищу и нарезаю тонкими пластинками.
3. Лук нарезаю кольцами, чеснок мелкими кубиками.
4. Нарезаю кольцами болгарский перец и помидоры.
5. Разбиваю яйца и добавляю к ним измельченный сыр, перемешиваю. Это будет заливка.
6. Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, и слоями выкладываю и солю:
- картошку и лук,
- морковь и чеснок,
- морской язык - его можно поперчить,
- болгарский перец и помидор.
Ставлю программу "Выпечка" 40 минут.
Запеканка готова!
Желательно дать ей немного подостыть, тогда все слои схватятся и достать ее можно будет без проблем, именно слоями, не сломав.
Приятного аппетита!
Подробный пошаговый рецепт: