моей малышке почти 2 месяца, о нашем развитии я напишу чуть позже, а сейчас хочу сохранить на память (для следующего ребенка) свой рацион, при котором малышка не мучается коликами.
Предлагаю вам тоже поделиться своими рецептами))
Хочу сразу сказать, что аллергические реакции у нас замечены не были (ттт), даже на шоколадный торт. Однако, стоит мне съесть, что-нибудь не входящее в список, который я напишу ниже, и все, орет так, что аж закатывается, не помогает ни бебикалм, ни эспумизан. Теперь всем кто предлагает поесть говорю, что спать я всё же люблю больше😃
Итак, рацион не велик, но я напишу несколько неплохих, на мой взгляд, рецептов. Особенно меня радуют десерты😚
Завтрак:
Овсяная каша. Просто заливаю хлопья горячим молоком.
Творожная запеканка в мультиварке. Ооо, это нереально вкусно, если соблюдать точно все пропорции.
2 пачки творога Благода
Маленькая сметана 20%
3 яйца
3/4 стакана сахара
1/2 стакана манки
1/2 упаковки разрыхлителя
Смешиваем сметану, яичные желтки и сахар блендером. Потом добавляем творог. Все хорошо взбиваем. Добавляем манку и разрыхлитель. Опять взбиваем. В отдельной миске взбиваем белки в густую пену и аккуратно вводим в творожную смесь. Теперь все выливаем в чашу мультиварки и ставим режим "выпечка" на 60 минут. Верх будет белым, я просто на тарелку выкладываю печеным на верх))
Манная каша. Нашла идеальные для себя пропорции. На стакан молока (200 мл) 1 столовая ложка манки и 2 чайные ложки сахара, щепотка соли. Сахар и соль бросаю еще в холодное молоко и постоянно мешаю венчиком (как бы взбиваем). После того как молоко закипело закидывает манку и мешаем непрерывно венчиком. Через пару минут выключаю огонь и бросаю сливочное масло и опять взбиваю. Чтоб молоко не пригарало кастрюлька должна быть ледяной.
Омлет, вареные яйца, яичница.
Обед
В основном это вареная курица и цветная капуст/броколли или гречка с молоком. Да-да, 2 месяца курица и все😒
На лапшу, рис - орем
На говядину, свинину, сердце, печень - орем
Хлеб - орем
Тушу кролика в мульте в сметане. Очень вкусно. На гарнир все та же цветная капуста😩
Десерты
Мусс
Пачка творога
1/2 сметаны 20%
1 творожок даниссимо ( я брала пломбир)
2 белка
Желатин 10 гр
Сахар 7 ч.л.
Ванилин пакетик
150 гр молока
Высыпаем желатин в молоко и греем до полного растворения. Все взбиваем, белки отдельно в густую пену. Вводим их последними. Заливаем в плоскую форму и в холодильник. Через час все готово. Похоже на зефир)))
Яблочки с творогом
Вырезаем сердцевину и делаем углубление. В миске смешиваем творог, 1яйцо, сухофрукты (2 кураги,2 чернослива) мелко рубленные, сахар и корицу. Начинаем яблочки смесью и в мультю на режим выпечка или в духовку)) Можно завернуть яблочко в слоёное тесто, а потом посыпать пудрой, но мы орем на тесто)))
Еще делала рулетики из индейки с сыром. Тут все просто отбиваем грудку индейки, отрезаем полоску сыра (прямоугольничек) я беру Брест -литовский. Солю перчу индейку, заворачиваю сыр и затыкаю зубочистками. В мультю на режим тушение, а потом на выпечку, чтоб подрумянились, ну можно и на пару делать))
Вот так экспериментируют с небольшим количеством разрешенных продуктов)) Как еще чего-нибудь найду/выдумаю буду записывать)))
Буду рада если кому еще поможет мой пост😂