Этот рецепт - настоящая находка! Все очень просто, оригинально и вкусно! Удивите своих гостей такой вкуснятиной!
Ингредиенты:
Мука - 3 стак.
Крахмал - 2/3 стак.
Сахар -1,5 стак.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 500 г
Масло сливочное - 100 г
Сода - 1 ч. ложка
Кокосовая стружка - 1 пак.
Загуститель для сметаны - 1 пак.к
Масло растительное (без запаха) - 1 ч. ложка
Видео-рецепт:
Шаги приготовления:
1. Готовим тесто: смешиваем муку, крахмал, сахар, яйца, сметану, соду, нарезаем в смесь кусочками сливочное масло и тщательно руками вымешиваем тесто.
2. Скатываем шарики чуть меньше грецкого ореха и выкладываем на лист, выстеленный пергаментом и смазанный маслом.
3. Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
4. Готовим крем: взбиваем оставшуюся сметану с сахаром и пакетиком загустителя до растворения сахара.
5. На блюдо выкладываем слой шариков (остывших) и покрываем сметанным кремом.
6. Выкладываем слои, отступая от края, чтобы визуально получалась горка.
7. После формирования горки, посыпаем ее кокосовой стружкой и отправляем в холодильник не менее, чем на 12 часов.