Вкуснейшая картошка запеченная в духовке под сырно-сливочным соусом. Картофельные дольки с хрустящей корочкой с тянущимся сыром. Это просто БОМБА! Все хором просят добавку . Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Картофель - 2 кг
- Оливковое (или растительное) масло - 100 мл
- Орегано - 2 щепотки
- Соль - 3 щепотки
- Паприка копченная - 3 щепотки
- Сыр твердый - 100 г.
Для соуса:
- Мука пшеничная - 35 г.
- Сливочное масло - 35 г.
- Молоко - 700 мл
- Соль, перец - по вкусу Т
- омат паста - 1 ст.л
- Сметана - 1 ст.л
- Сыр твердый - 120 г.
Я использовал форму для выпечки диаметром 26 см.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Помыть картофель.
Нарезать дольками и замариновать.
Поставить запекаться в духовку на пергаменте.
Сварить сырно-сливочный соус.
Когда картошка готова, сформировать нужную форму запеканки и залить соусом сверху.
Запечь еще 10 минут.
Подробное приготовление смотрите в коротком видео-ролике на этой странице.
Всем спасибо за просмотр! Солнечного настроения и отличного дня!