Аллергия на белок. Термообработка.

Подскажите бычий сывороточный альбумин при кипячении и термообработке остается аллергенным? Не могу точную информацию найти в инете. Где то пишут что нет, а где то да! Интересует реальный опыт, тех кто знает.