печень свиная - 800 гр
рис - пол стакана
лук - 2-3 шт
мука - 1 столовая ложка
яйцо - 1 штука
соль, перец, приправы - по вкусу
Печень и лук пропустить через мясорубку. Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить. Смешать печень с рисом, добавить все остальные ингридиенты. Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать столовой ложкой на сковороду и жарить. Приятного аппетита!