антикризисное блюдо-минтай вкляре

когда до зп неделя начинаем экономить...

часто готовим рыбу, курицу

минтай в кляре-получается рыба сочная и вкусная

у нас цена за 1кг 140 руб

1.итак чистим минтай. режем порционно. натираем специями для рыбы

2. отдельно готовим муку и яйца. яйца взбиваем в отдельной миске. отдельная тарелка с мукой( я не люблю все сразу смешивать такой - варитант мне больше нравится)

3.кусочки сначала обваливаем в муке, потом сразу в яйце и на раскаленную сковородку

очень вкусно. если просто жарить минтай он суховат, а в кляре сочный и нежный

еще люблю его тушить с овощами-но не все домашние его жалуют в таком виде

ну и фОТО