На вид и на слух страшно, но очень вкусно.
Пропорции на глаз
1. Уши помыть, почистить и сварить. Здесь использую только тонкую часть, порезанную соломкой
2. Добавить чеснок, острый красный перец и соль. Перемешать
3. Разложить на бумаге для выпечки и в духовке под гриль на 200 градусов 20 минут.