Свинные уши с грибами в сметане

Любимые моим супругом уши). Короче, блюдо на любителя.

2 свиных уха (я использую только толстую часть)

2-3 большие луковицы

300г грибов (у меня замороженные лесные в этот раз)

4 ложки сметаны (у меня домашняя 2 ложки, разведенная водой)

соль, перец

укроп

1. Уши помыть, почистить и сварить. На бульоне потом варю борщ. Уши вынуть охладить и порезать произвольно. тонкую часть использую в другом блюде.

2. Лук мелко порезать и пожарить до золотистого цвета. Грибы порезать и, отодвинув лук в сторонку, пожарить минут 10-15.

3. Добавить уши, перемешать и готовить 10 минут

4. Добавить сметану, воду, соль, перец. Накрыть крышкой и тушить минут 10-15