В Старый Новый Год, готовим старое доброе, оч простое блюдо😊
После сытых праздников время простых по составу и процессу приготовления блюд. Сегодня к праздничному обеду рыбка с картохой со сметаной и травами🤗
Разделкой рыбы занимается муж, я только командую😂 из целой рыбины получаем филе и начинаем ваять вкуснятину😋 если у вас уже филе это гораздо проще☝
Корзина
- Лосось;
- Картофель;
- Лук репчатый;
- Большая банка сметаны;
- Молоко;
- Травы к рыбе. У меня это: кориандр молотый, паприка, тимьян, петрушка, перец, лук порей;
- Масло растительное;
- Соль
Процесс:
1. Картошку нарезаем кружочками или дольками и выкладываем на смазанный маслом противень. Посыпаем смесью трав для рыбы и солим. Перемешиваем;
2. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем поверх рыбы. Лука прям не жалеть (я лично люблю когда его побольше)
3. Обваливаем кусочки рыбы в смеси трав, солим и выкладываем поверх картофеля и лука
4. Вливаем в противень стакан молока прикрываем все фольгой и ставим в духовку на 200гр;
5. В зависимости от количества исходных продуктов готовим необходимое количество времени. Я смотрела по готовности картошки. У меня вышел час.
6. Снимаем фольгу и ставим еще минут на 15 для образования румянца 😋
7. Остается последний этап-сметана. Поливаем обильно все блюдо и ставим в духовку минут на 10-15 что.бы сметана подзапеклась.
Молоко и сметана придадут нежный сливочный вкус с кислинкой. Травы придадут неповторимый аромат и рыбке и картошке. Блюдо готово и не требует дополнительного соуса. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком. Но нам было достаточно сметаны. Готовое блюдо я посыпала сушеным луком, со свежим будет ещё круче!
Ароматное домашнее блюдо готово! Всем приятного!😋